Мастер-класс по приготовлению национальных блюд-Мачаненц туризм энд арт

В городе Эчимиадзин (Вагаршапат), расположенном недалеко от Еревана, находится центр «Мачаненц туризм энд арт» или «Маначенц тун», основанный в 2010 году Григором Мачаненц Бабаханяном. Прозвище «Маначенц» происходит от диалектного корня, означающего «поцелуй». Здесь действуют школа национальной кухни, школа ремёсел, театральная студия и инновационный этнический спортивный центр, картинные галереи, сувенирный магазин, музей.

«Мачаненц тун» предлагает посетителям мастер-класс по приготовлению известных блюд национальной кухни, в ходе которых рассказывается не только о технологии, но и об истории кулинарии, участники могут продегустировать понравившееся блюдо и сами приготовить его. Здесь можно научиться готовить традиционную армянскую толму, лаваш в тонире, сладкий суджух, национальную выпечку, а также принять участие в других мастер-классах, например, по гончарному ремеслу, ковроткачеству, рисованию, виноделию, научиться изготовлять куклы или традиционный армянский тараз.

Как делают сыр?